发布日期：2024-08-20 21:16 点击次数：123
胡先生自从毕业开始上班后，就一直忙忙碌碌的，他每天早晨都会匆匆忙忙地出门，手里拿着一杯咖啡，早餐往往只是几片面包，从来没有怎么吃过。
而且由于工作繁忙，他也几乎没有时间认真吃午饭，常常选择快餐或者外卖来填饱肚子，下班后疲惫的他回到家，晚餐也大多是方便食品或外卖。
这样的生活方式，让胡先生渐渐养成了不良的饮食习惯，高脂高盐的食物成为他生活的一部分。
几年下来，胡先生开始发现自己的身体，出现了一些不适，比如说之前只是偶尔的头晕和疲惫感，他并没有在意，后来，他逐渐感到胸闷和心悸，有时甚至在夜晚睡觉时被惊醒。
这让他感到有些担忧，可问题工作太忙了，他就没时间去医院检查。
直到有一天，胡先生在办公室里感到一阵剧烈的胸痛，冷汗直冒，同事们赶紧叫来了救护车，他被紧急送往医院，经过医生的详细检查，确诊为心血管疾病。
医生告诉胡先生，他的血压和血脂都偏高，需要立即调整饮食和生活方式，在住院期间，胡先生的医生详细询问了他的饮食习惯和生活方式，医生发现，胡先生的饮食结构确实一些问题。
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比如说，他平时的饮食偏高脂和油腻，常常吃些外卖，身体的营养也不充足，比如说缺乏坚果和鱼类，这两种是对心血管健康非常重要的食物。
就拿坚果来说，其中富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和蛋白质，还有多种维生素与矿物质，这些成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，也就是我们常说的“坏”胆固醇的水平。
同时，提高高密度脂蛋白胆固醇，也就是“好”胆固醇的水平，从而减少动脉粥样硬化，和心血管疾病的风险，出院后，胡先生开始调整自己的饮食结构。
他每天早晨，会吃一把杏仁或者核桃，午餐和晚餐有的时候，会适当增加了三文鱼和金枪鱼的摄入量，同时他还开始注意减少，红肉和加工肉类的摄入，避免高脂高盐的食物。
调整饮食的同时，胡先生也开始积极锻炼身体，每天下班后，他会去小区的健身房跑步或者游泳，周末还会参加一些户外活动，比如说爬山和骑行。
这种饮食和运动的双重调整，胡先生的身体状况逐渐好转，血压和血脂也得到了一定的控制。
实际上，这样的故事在中国并不少见，近年来心血管疾病的发病率、死亡率持续攀升，而饮食结构，就是其中一个重要的影响因素。
中国心血管病人达3.3亿，背后的这些原因你要了解
你知道吗，血管疾病是全球主要的一种健康问题，在中国尤为严重，据统计，中国心血管病患者已达3.3亿，占总人口的四分之一。
这一惊人数字，背后的原因你了解多少呢？
首先，就是生活方式改变了。
现在城市化进程的加快了，我们的工作和生活节奏也越来越快，这就可能会导致饮食结构和生活习惯，发生了巨大变化，比如说快餐和外卖，而像蔬菜和水果的摄入量却明显不足。
而且缺乏运动，还有高压工作环境也加剧了这一问题，许多人长期坐在办公室里，缺乏足够的运动，这些都增加了心血管疾病的风险。
这主要是因为，久坐的办公方式，确实可能会增加肥胖、高血压和高血脂的风险，进而导致心血管疾病，世界卫生组织也建议，成年人每周应至少进行150分钟的，中等强度有氧运动，只不过许多人难以做到这一点。
还有一些人都喜欢抽烟和喝酒。
要知道，吸烟和过量饮酒，是心血管疾病的一个重要风险因素，中国吸烟人口众多，烟草中的有害物质会损伤血管内壁，增加动脉硬化的风险，而过量饮酒，则可能会导致高血压和心肌病。
比如说之前，发表于《新英格兰医学杂志》的研究指出：
戒烟和控制饮酒，可以显著降低心血管疾病的发生率。
其次，老龄化加快了。
老年人群体的比例，在不断增加，而反观老年人的身体健康，通常情况下这个年纪他们的心血管系统功能，会逐渐衰退，也就更容易患上心血管疾病。比如说，中国老年学会进行的研究表明：
老年人中心血管疾病的发病率，是显著高于年轻人群的
不过我们要注意一点，现代医学的进步，也使得许多疾病得到了有效控制，人的寿命延长，老年人患病的概率也随之增加，这个也是其中的一个原因。
而且对于上了年纪的人来说，他们的健康意识也可能不够，比如说周大妈，她总觉得自己身体不错，从不做体检，直到一次偶然的机会，她参加了社区医院的免费健康筛查，结果发现自己的血压和血脂，都偏高。
医生建议她进行详细检查，并开始服用药物控制，周大妈这才意识到定期体检的重要性，平时也可能及时了解自己的身体状况。其实，中国疾病预防控制中心，进行的调查显示：
许多人直到出现严重症状，才去医院检查，这可能会错过了早期干预的最佳时机。
再加上，医疗资源分布不均也是导致心血管疾病高发的一种原因，这就导致不少人对心血管疾病的早期症状，缺乏了解，不能及时就医，或者是采取有效的预防措施。
尤其是在一些农村和偏远地区，医疗资源相对匮乏，很多人难以获得及时和有效的医疗服务，可能导致心血管疾病的防治效果不理想。
最后，就是精神压力比较大。
我们刚才说的胡先生，他就有这样的情况，他是一位中层管理人员，工作压力巨大，常常加班到深夜，长期的高压生活让他的血压不断上升，甚至出现了心悸和失眠的症状，根本没有时间放松。
其实在之前，《美国心脏协会杂志》就已经做过研究，他们发现，长期的精神压力，可能会导致体内的压力激素水平升高，从而增加心血管疾病的风险。
而目前的现状是，工作、经济压力和家庭压力，都是中国人普遍面临的精神压力来源，所以在平时我们要适当地放松自己的身体，不要让自己一直处于疲劳状态。
研究发现：中国人这2种食物吃得太少了，心血管疾病死亡风险增加
除了上面说到的这些原因之外，《柳叶刀》杂志的研究也指出，不健康的饮食习惯，也是中国心血管疾病高发的主要原因之一。
像是高脂肪、高盐和高糖的饮食习惯，就导致了肥胖、高血压和高血脂的普遍存在，这些因素都是心血管疾病的重要风险因素，所以我们在饮食也要多加注意。
而《欧洲心脏杂志》的一项研究指出：
每多摄入一份红肉或加工肉类，患心血管疾病和糖尿病的风险，都会显著增加。
这个研究发现，红肉和加工肉类的摄入量，和心血管疾病的发生率呈正相关，也就是说摄入越多，患病风险可能就越高，而在我们的饮食结构中，红肉和加工肉类的摄入量一直居高不下。
而像是牛肉、猪肉和羊肉这些红肉中，富含饱和脂肪和胆固醇，像是加工肉类，如香肠、火腿和培根，除了高脂肪、高盐分外，还含有大量的防腐剂和添加剂，平时要少吃。
反观坚果，它是一种非常健康的食物，坚果中的不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，从而减少动脉粥样硬化和心血管疾病的风险，《美国心脏协会杂志》的一项研究指出：
每天食用一小把约28克的坚果，可以将心血管疾病的风险降低30%左右。
第6个比赛日，金牌大项田径项目将打开大幕，8月1日下午13点30分，首枚金牌将是田径男子20公里竞走，世界排名第2的张俊将参加这个项目的竞争。中国代表团有夺金实力的是在田径女子20公里竞走项目中，杨家玉，马振霞和刘虹携手冲击金牌。
吃了上一轮恩比德卧底表现的大亏后，科尔如今也涨了记性，将恩比德踢出先发，由浓眉取代，恩比德不在场阶段，美国队的开局打的相当流畅，詹姆斯先拔头筹连得4分，浓眉跟进完成轻松上篮，美国队6-0取得梦幻开局。
这可能是因为，坚果中含有丰富的ω-3脂肪酸、抗氧化剂和植物甾醇，这些成分共同作用，能够改善血脂水平，减轻炎症反应，保护心血管健康。
例如，杏仁、核桃和开心果就是非常好的选择。
杏仁中含有丰富的维生素E和抗氧化物质，能够保护心脏，而核桃富含ω-3脂肪酸，有助于降低炎症和心血管疾病风险，开心果则含有丰富的植物甾醇，其中的有益成分，有助于降低胆固醇。
而鱼类，尤其是深海鱼类，如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等，富含高质量的蛋白质和ω-3脂肪酸。
这些不饱和脂肪酸，对心血管健康有显著的保护作用，ω-3脂肪酸能够降低血液中的甘油三酯水平，减少血小板聚集，防止血栓形成，从而降低心脏病和中风的风险。
而且，《新英格兰医学杂志》的一项研究显示：
每周食用两到三次鱼类，可以显著降低心血管疾病的发生率。
这可能是因为，鱼类中的ω-3脂肪酸具有抗炎作用，能够减轻血管壁的炎症反应，预防动脉粥样硬化，鱼类蛋白质容易消化吸收，可以替代红肉中的不健康脂肪，这对于维持健康的血脂水平是有帮助的。
三、高温天气，心血管疾病高发，该如何避免？
在高温天气，首先可以注意一下饮食。
平时应该选择，清淡易消化的饮食，不要像胡先生那样选择高脂和油腻的食物，因为《营养学杂志》上的就发表过一项研究，清淡易消化的饮食，对于维持心血管健康。
尤其是在高温天气中，过于油腻和高盐的食物，可能会增加心脏的负担，可以多吃蔬菜水果，少吃油腻食物。
而且美国心脏协会建议，在高温天气中，保持适当的水分摄入，是预防心血管疾病的重要措施，不然的话高温天气下，身体出汗较多，容易导致脱水，而脱水又可能会增加血液的粘稠度，对我们的心脏也不好。
我们平时在每次外出前，都可以准备一瓶温水，随时补充水分，不过要避免饮用含糖饮料和冰镇饮料，因为这些饮料可能导致胃肠不适，影响水分吸收。
对于平时有运动习惯的人，最好避开太阳大的时候，选择稍微阴凉的时间出去，如果当天天气实在太炎热又想运动的话，可以选择用室内运动，替代户外运动。
《国际运动科学与健康研究》上的研已经建议了，在高温天气中，可以选择室内运动，这样能有效避免高温对心血管系统的负担，比如说太极拳就可以，不仅能锻炼身体，还能放松心情。
陈叔叔也是非常热爱运动的一员，在夏季高温时段，选择在家里做太极拳，他每天早上跟着电视里的太极拳步骤来，既保持了运动习惯，又避免了高温天气对身体的影响，大家也可以尝试一下。
参考文献：
[1]纳英戈兰, and 贺滢. "肥胖病人减肥手术与心血管疾病风险的关系." 糖尿病天地:临床 6.12(2012):558-559.
[2]诸葛瑞琪综述, and 刘梅林审校. "ω-3多不饱和脂肪酸防治心血管疾病的研究进展." 中国循环杂志 37.5(2022):543-547.
[3]张家伟. "ω-3脂肪酸或有助于预防精神疾病." 保健与生活 11(2015):1.配资平台哪个靠谱吗